和菓子の命ともいえる「あん」は品質の良い小豆から作っています。 この小豆の代表的生産地が十勝地方です。 今では全国的に十勝小豆と言うブランド名が定着していますが、 使用してその小豆に命を吹き込むのが菓子職人だと思います。 美味しさを100%引き出…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。